Меланжер Premier Lifestyle 2018 урбеч мейкер для шоколада и орехов

Меланжер Premier Lifestyle 2018 для дома и бизнеса

Представляем обновлённый Premier Lifestyle 2018. Меланжер модернизировали в США специально для нужд шоколатье и производства урбечей. Теперь ещё больше надежности, более оборотистый двигатель, больше время непрерывной работы до 30 часов и две направляющих массу лопатки, он намного превосходит остальные Индийские меланжеры представленные на рынке: не греет продукт выше 40 градусов, имеет переработанный надёжный "прямой" привод, через редуктор с ещё более усиленными деталями механизма, ещё более значительно повышена производительность, обновлена смазка и добавлена защита от перегрева в виде датчика автоматически останавливающего меланжер.

Всё, что вам нравилось раньше: удобный корпус из ABS высокого качества, поворотный механизм, вместимость до 4,5 кг. Premier Lifestyle - имеет возможность снятия чаши, а также удобный механизм наклона чаши, для извлечения готового продукта без необходимости снимать её с меланжера. Предусмотрена регулировка степени прижатия жерновов ко дну.

Какой бы вы меланжер не выбрали обязательно предварительно дробите продукт хотя бы до крупной крошки (крупки). Это можно сделать на любой уже имеющейся технике: блендере, кухонном комбайне, кофемолке, ступке и наконец даже в пакете скалкой. Данный процесс называется - прегриндинг (по русски предварительное измельчение), а используемый при этом прибор, соответственно - прегриндер.

Стальная чаша 2 литра до 4,5 кг

Двухлитровая чаша устройства изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI304, а значит, продукты не будут окисляться при контакте с ней. Благодаря защите от коррозии, стальную чашу можно легко мыть под проточной водой и она не заржавеет. Днище чаши полностью герметизировано и выполнено из цельного куска гранита. Premier Lifestyle - имеет возможность снятия чаши, а также удобный механизм наклона чаши, для извлечения готового продукта без необходимости снимать её с меланжера.

Увеличенная производительность

Вы сможете делать великолепный ремесленный шоколад и полезные вкусные ореховые пасты и пасты из семян. Помолоть любые злаки, специи, кофе и крупу до муки или пудры по желанию. Замесить тесто, приготовить соусы и различные блюда восточной кухни.

В меланжере Premier Lifestyle - двигатель и чаша с гранитными жерновами расположены в вертикальной плоскости, вращающий момент передаётся через шестеренки с помощью редуктора, что в разы надёжнее длинного ремня, который может соскочить, растянуться со временем или вовсе порваться. Отлично подойдёт, для домашнего или небольшого производства, отработки рецептуры и в случаи необходимости объём производства масштабируется путём увеличения количества работающих меланжеров.

Гранитные износостойкие жернова

Гранитные жернова меланжера для шоколада Premier Lifestyle прочны и долговечны – их срок службы составляет более 10 лет. Они имеют цилиндрическую форму и по сравнению с конусообразными жерновами, лучше подходят для измельчения орехов и какао-бобов за счёт большей площади соприкосновения с продуктом. Кроме того, с цилиндрическими жерновами на стенках чаши остаётся меньше сырья.

Защита мотора

Для надёжной и стабильной работы меланжера, мотор охлаждается через две вентиляционные решётки – на днище корпуса и сбоку. Кроме того, в приборе предусмотрена защита от перегрева и перепадов напряжения, что обеспечивает стабильную и долговечную работу мотора.

Характеристики:

• Емкость: 2 литра, до 4.5кг 
• Двигатель: 1700 об / мин, 200 ватт
• Напряжение: 220 В переменного тока, 50 Гц.
• Время непрерывной работы: 30 часов
• Размер: 30 x 30 x 40 см
• Диаметр чаши: 241 мм / Высота чаши: 159 мм / Диаметр жернова: 105 мм
• Ширина жернова: 45 мм
• Материал корпуса: ABS высокого качества
• Материал чаши: нержавеющая сталь
• Гибкий провод: ПВХ длиной около 2 метров
• Вес: 13,5 кг