Описание
Меланжер для производства в домашних условиях шоколада, ореховых паст, урбечей, вымешивание теста.
Меланжер Dream Classic MDC-01 прибор, предназначенный для производства шоколада, ореховых паст, урбечей, соусов, паст, крем-супов и других продуктов, требующих перетирания ингредиентов до пастообразного состояния.
Считается, что современный меланжер напоминает классическую каменную мельницу с каменными жерновами. Принцип работы чрезвычайно прост: с помощью электромотора чаша приводится в движение, и каменные бегуны начинают вращаться благодаря трению с гранитным основанием чаши. К несомненным преимуществам приборов этого типа относят, прежде всего, способность измельчать какао-бобы, орехи, зерна, крупы и семена до мельчайших частиц. Гранитные жернова цилиндрической формы перетирают сырье в гранулы размером 15-20 микрон. Еще одно достоинство меланжера связано с тем, что продукты перетирает гранит. Это более прочный материал по сравнению со сталью, и его использование гарантирует отсутствие металла в готовых продуктах.
Стальная чаша 2 литра
Двухлитровая чаша устройства изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI304, а значит, продукты не будут окисляться при контакте с ней. Благодаря защите от коррозии, стальную чашу можно легко мыть под проточной водой и она не заржавеет. Днище чаши полностью герметизировано и выполнено из цельного куска гранита.
Увеличенная производительность
Благодаря увеличенной мощности мотора 200 Вт и скорости вращения жерновов 130 оборотов в минуту, меланжер для шоколада Dream Classic справляется даже с самыми твёрдыми продуктами – такими, как лён или чиа.
Например, 250 грамм пшеничных зёрен всего за 10 минут превратятся в отруби, а за полчаса – в муку мелкого помола. А 800 грамм арахиса будут измельчены до состояния нежной однородной пасты за 1,5 часа.
Гранитные износостойкие жернова
Гранитные жернова меланжера для шоколада Dream Classic прочны и долговечны – их срок службы составляет более 10 лет. Они имеют цилиндрическую форму и по сравнению с конусообразными жерновами, лучше подходят для измельчения орехов и какао-бобов за счёт большей площади соприкосновения с продуктом. Кроме того, с цилиндрическими жерновами на стенках чаши остаётся меньше сырья.
Насадка-тестомес
Готовьте домашнюю выпечку легко и быстро – используйте входящую в комплект насадку-тестомес для замешивания теста в автоматическом режиме.
Защита мотора
Для надёжной и стабильной работы меланжера, мотор охлаждается через две вентиляционные решётки – на днище корпуса и сбоку. Кроме того, в приборе предусмотрена защита от перегрева и перепадов напряжения, что обеспечивает стабильную и долговечную работу мотора.
Процесс работы с меланжером для шоколада и орехов RawMiD Dream Classic
- Управляется прибор при помощи кнопки «ON/OFF».
- Чтобы измельчить продукты в меланжере, просто засыпьте их в чашу прибора и включите питание.
- При измельчении большого объёма сырья (более 500 гр) рекомендуется засыпать его постепенно и только после включения мотора.
- Благодаря съёмной крышке, вы сможете добавлять продукты в чашу меланжера во время его работы, а также наблюдать за процессом их приготовления.
- Если продукты слишком сухие, то следует добавлять к ним воду или масло (для его получения рекомендуем использовать маслопресс).
- Лопатка-скребок, входящая в комплект, поможет при очистке чаши во время или после работы устройства.
- После использования меланжера его жернова или одна из насадок снимаются и промываются под проточной водой или в посудомоечной машине. Чашу рекомендуется мыть вручную.
Комплектация урбеч мейкера / меланжера для шоколада Dream Classic MDC-01
- корпус меланжера с моторным блоком - 1 шт;
- гранитные жернова - 1 комплект;
- стальная чаша - 1 шт;
- стальной поддон - 1 шт;
- дополнительная прозрачная крышка - 1 шт;
- насадка-тестомес - 1 шт;
- насадка-скреппер для мякоти кокоса - 1 шт;
- лопатка-скребок - 1 шт;
- инструкция на русском языке - 1 шт.
Характеристики
Тип устройства | Меланжер |
Производитель | RawMID |
Мощность | 200 Вт |
Комплектация | насадка-тестомес, лопатка, насадка-скреппер для мякоти кокоса. |
Гарантия | от производителя, 12 месяцев |
Коэф.доставки | 0.7 кг |
Доставка Москва (МКАД) | 0 |
Отображение информации | Сертификат официального дилера от RawMID №5131473512 |
Вес брутто/нетто | 16.5 × 15 кг |
Габариты упаковки | 60 × 33 × 35 см |
Страна происхождения | Индия |
Чаша | Сталь 2 литра |
Тип жерновов | гранит цилиндрической формы |
Материал корпуса | ABS пластик |
Количество скоростей | 1 |
Защитные функции | защита от перегрузок |
Цвет корпуса | белый |
Объем загрузочного лотка | 2 литра |
Скорость вращения | 130 об/мин |