Дегидратор RawMID Modern RMD-07 (стальные лотки)

Новая серия дегидраторов RawMID MODERN RMD-07

• 

  Новый дизайн. Дегидратор RAWMID Modern получил обновлённый стильный дизайн RAWMID. Правильные формы корпуса, прозрачная стеклянная дверца и электронная панель управления формируют гармоничный облик прибора и обеспечивают эргономичность в процессе эксплуатации.
• Улучшена равномерность сушки. Мощный вентилятор, встроенный в заднюю панель корпуса, обеспечивает обширный, равномерный обдув всех 7 лотков. В результате продукты сушатся равномерно – нет необходимости переставлять лотки местами во время сушки. Также горизонтальный обдув хорош тем, что во время не смешиваются запахи продуктов с разных лотков – одновременно можно сушить разные продукты.
• Традиционно богатая комплектация. В комплект электросушилки RAWMID Modern RMD-07 входят 7 стальных лотков, 6 поддонов с бортиками для жидких продуктов (пастила, хлебцы), 6 сетчатых листов для мелких продуктов (травы, семян). Также в комплекте имеется инструкция на русском языке и руководство по сушке с советами и рецептами.
• Удобная эксплуатация. При использовании дегидратора RAWMID Modern Вы можете оставить внутри сушильной камеры произвольное количество лотков от 1 до 7. Это позволяет регулировать расстояние между лотками и при необходимости помещать в дегидратор более крупные объекты: цельные плоды, банки с йогуртом или капустой, вафельные рожки и многое другое.
• Новая конструкция дверцы. Электросушилка RAWMID RMD-07 оснащена прозрачной дверцей из калёного стекла. Благодаря фиксации на петлях, дверцу удобно открывать и закрывать, а прозрачное стекло позволяет наблюдать за ходом сушки. Прибор может работать с приоткрытой дверцей – это ускоряет удаление влажного воздуха из камеры, защищая от окисления богатые влагой продукты (томаты, персики и т.д.).
• Удобная панель управления. Температура от 35° до 70°С. На панели управления можно установить как низкую температуру сушки (например, 35°С) для сохранения энзимов в овощах и фруктах, так и высокую (например, 70°С) для безопасной сушки мяса или рыбы. Шаг установки температуры составляет 5°С. Высокоточный термостат позволяет температуре отклоняться от заданного значения не более чем на 1-2°С.
• Таймер от 30 минут до 24 часов. Таймер можно выставить как на короткое время, так и на более продолжительное. По окончании процесса сушки прибор оповестит звуковым сигналом и выключится.
• Два автоматических режима – теневая и солнечная сушка. Режим Fast работает на протяжении 10 часов при температуре 70°С. Он походит для сушки мяса и рыбы, грибов, а также быстрой сушки овощей, фруктов, ягод, трав. Режим Raw работает на протяжении 24 часов при температуре 45°С и походит для бережной сушки фруктов, овощей, ягод и трав. 
• Функция поддержания тепла. Дегидратор RAWMID Modern оснащён функцией Warm – она поддерживает температуру 35°С на протяжении 24 часов после окончания сушки. Таким образом, высушенным продуктам можно с лёгкостью обеспечить комфортную для приёма в пищу температуру.

С помощью сушилки для овощей Dream Modern легко приготовить в домашних условиях разнообразные блюда

• обеспечить себя и свою семью натуральными, очень вкусными сухофруктами и сухоовощами, приготовленными натуральным способом сушки, без использования химикатов, как в пищевой промышленности;
• делать домашние йогурты;
• самостоятельно готовить различные вкусные дессерты, такие как печенье, фруктовую пастилу, коржи для тортов, блины и пирожные;
• готовить сыроедческие и веганские, вегетарианские блюда, среди которых роллы, блины, сухарики, «шашлыки», чипсы и «котлеты»;
• сушить коренья, травы, делать лекарственные сборы;
• заниматься творчеством с детьми, делая поделки из соленого теста, игрушки и многое другое;

  

Комплектация сушилки овощей, фруктов, трав и грибов Dream MODERN RDM-07

• аппарат с дисплеем и электрокабелем;
• 7 базовых полочек из нержавеющей стали (30.5х33см)
• 6 поддонов для пастилы
• 6 сеточек для сушки трав
• инструкция по эксплуатации

Как приготовить яблочную пастилу в дегидраторе RawMID

По всей России фиксируют небывалый урожай яблок. Плодами усыпаны даже деревья, которые растут на городских улицах. А садоводы ломают голову, куда пристроить собранный урожай. Интернет-магазин подготовил простой рецепт приготовления яблочной пастилы в дегидраторах горизонтального (тунельного) типа RawMID, King MIX, Гемлюкс, Tribest Sedona.

ИНГРАДИЕНТЫ:

• Яблоки — 1,5 кг (вес в сыром неочищенном виде);
• сахар — 300 г (можно меньше, можно совсем без сахара)

На выходе получается 2—3 рулона общим весом около 600 граммов.

Яблоки разрезать на четвертинки, уложить в среднюю кастрюлю с толстым дном, добавить 50 миллилитров воды, довести до кипения и готовить на медленном огне под крышкой, периодически помешивая, пока вся мякоть не разойдётся в пюре (около 15 минут).

Снять крышку и продолжать готовить, помешивая 8—10 минут, пока пюре слегка не загустеет. Протереть через дуршлаг или крупное сито. Должно получиться около одного килограмма пюре. Добавить сахар, перемешать.

Перелить в лист дегидратора, специально предназначенный для пастилы пюре и разровнять (получится слой около полсантиметра).

Установить температуру и время сушки согласно рекомендации производителя дегидратора ( примерно 70°С, 6—8 часов). Пастила должна стать твёрдой, а поверхность почти сухой и глянцевой.

Дать остыть, снять с листа. Свернуть в рулон. Для удобства разрезать его на 3—4 части. Хранить пастилу можно в холодильнике, завернув рулетики в пленку.