Дегидратор RawMID Dream Vitamin DDV-10 сушилка для овощей 10 лотков металл

Расширенная гарантия от производителя до 2-х лет на DDV-10!

Какую сушилку выбрать для домашнего использования садоводам, дачникам, грибникам, сыроедам, веганам? Цена сушилки для овощей Dream Vitamin DDV-10, надежность и функционал заложенный в модельный ряд дегидраторов RawMID держат их в лидерах популярности среди покупателей. Купить сушилку для овощей RawMID без наценок по справедливой цене в интернет-магазине ДИСКОНТБЕРИ с официальной гарантией и доставкой по России.

Дегидратор – это прибор, которая не просто сушит фрукты и овощи, удаляя из них влагу, а равномерно обезвоживает продукты, увеличивая их срок хранения в десятки раз. При этом в продуктах полностью сохраняются все биологически активные вещества, энзимы, которые прямым образом влияют на хорошее пищеварение, и переработку съедаемых нами продуктов внутри тела. Удаляя из пищи влагу, сдерживается рост пищевых бактерий, а срок хранения еды увеличивается во много раз. Причем хранить дегидрированные продукты очень легко.

Основные характеристики Dream Vitamin DDV-10

Одна из важных особенностей Dream Vitamin – высокая точность термостата. Электросушилка поддерживает постоянную температуру с погрешностью до 2°С. Такой точностью поддержки внутреннего климата в сушильной камере не могут похвастаться передовые модели Sedona, Excalibur и др. Все дегидраторы от RawMID подходят сыроедам, позволяя сушить при температуре ниже 40°. Центральное расположение и конструкция вентилятора дают равномерное распределение воздуха по камере: в разных ее частях продукты одинаково просушены, а перестановка лотков не требуется. В сушильной камере Dream Vitamin DDV-10 воздушный поток проходит горизонтально, таким образом теплый воздух равномерно распределяется по всей площади каждого лотка и позволяет приготовить разнообразные продукты питания - крекеры, пицца, хлебцы, выпечку и , конечно, заготовить для хранения прекрасные фрукты, овощи и травы из вашего сада.

Вентиляционные отверстия на верхней крышке позволяют устранить влагу из камеры. При сушке особо сочных продуктов дверцу можно на время снять, чтобы предотвратить закисание. Так, превратить в сухофрукты возможно даже арбузы и персики! Использовать для сушки можно широчайший ассортимент продуктов, в том числе ягоды, травы, нежирное мясо и рыбу. Любители пастилы оценят сразу семь специальных поддона с бортиками.

Дегидратор Dream Vitamin прост в использовании: всего несколько нажатий позволят задать температуру и время сушки. С помощью гудков таймер оповестит, когда процесс подошел к концу. Оценить результат еще проще благодаря прозрачной дверце. Нижний поддон для сбора крошек поможет быстро устранить остатки пищи после сушки, а с полностью съемными лотками мыть дегидратор проще простого.

Преимущества Dream Vitamin DDV

Прочный пластик – не содержит токсических веществ. Большой центральный вентилятор с тыльной стороны – эффективная, равномерная сушка. Данная модель имеет расширенную комплектацию: 10 основных металлических поддонов. Электронное управление, регулятор температуры и таймер на 19 часов. Температуру можно устанавливать в диапазоне 35-70°С с шагом 5°С

Потребление электроэнергии у дегидратора Dream Vitamin DDV-10 до 700Вт. Это намного меньше, чем у нагревательных электроприборов таких как кухонная плита, что в итоге делает прибор экономически выгодном при сушке большого количества овощей и фруктов по сезону или заготовки их на весь год, не расходуя при этом лишнюю электроэнергию.

С помощью сушилки для овощей Dream Modern легко приготовить в домашних условиях разнообразные блюда

• обеспечить себя и свою семью натуральными, очень вкусными сухофруктами и сухоовощами, приготовленными натуральным способом сушки, без использования химикатов, как в пищевой промышленности;
• делать домашние йогурты;
• самостоятельно готовить различные вкусные дессерты, такие как печенье, фруктовую пастилу, коржи для тортов, блины и пирожные;
• готовить сыроедческие и веганские, вегетарианские блюда, среди которых роллы, блины, сухарики, «шашлыки», чипсы и «котлеты»;
• сушить коренья, травы, делать лекарственные сборы;
• заниматься творчеством с детьми, делая поделки из соленого теста, игрушки и многое другое;

  

Комплектация сушилки овощей, фруктов, трав и грибов Dream Vitamin DDV-10:

• аппарат с дисплеем и электрокабелем;
• 10 базовых полочек из нержавеющей стали (30х32см)
• 9 поддонов для пастилы
• 9 сеточек для сушки трав
• инструкция по эксплуатации

Наиболее важный вопрос, освещаемый нами в ходе тестирования, это вопрос равномерности просушки. В целом, процесс протекает более или менее равномерно на разных уровнях сушильной камеры. Однако продукты, расположенные ближе к задней стенке, особенно к ее правой стороне, сушатся быстрее, чем продукты, расположенные ближе к заслонке. Поэтому примерно в середине процесса мы разворачивали поддоны на 180°, чтобы более дегидрированные продукты оказались у заслонки сушильной камеры. При полной загрузке дегидратора влажным сырьем лучше всего просушиваются продукты, размещенные на верхних и нижних уровнях камеры.

Результаты замеров энергопотребления подтвердили данные производителя. При работе нагревательного элемента дегидратор потребляет около 620 Вт, при работе только вентилятора — около 20 Вт. Гораздо интереснее в этом разрезе уровень энергопотребления прибора в процессе сушки.

• За 1 час работы на минимальной температуре в 35 °C прибор потребил 0,17 кВт·ч.
• За 1 час работы на максимальной температуре в 70 °C прибор потребил 0,61 кВт·ч.
• За 12 часов сушки фруктов при плотно загруженных девяти решетках (около 4,8 кг яблок) на 60 °C прибор потребил 6,9 кВт·ч.
• За 20 часов сушки двух поддонов банановой пастилы на 55 °C было израсходовано 8,79 кВт·ч.

Другой важный показатель сушилок — это вместимость. Размер решеток составляет 30,5 на 33 см, площадь одной решетки — 0,1 м², площадь всех десяти решеток составляет чуть более 1 м². Размер пластиковых сеток и поддонов чуть меньше: 29 на 32,5 см, в комплекте их 9 штук, так что суммарная площадь поверхности сплошных поддонов равна 0,848 м². При этом в сушильную камеру можно загрузить около 5 кг яблок (на 9 решетках) или 5,7 кг киви (на 10 решетках). Это вес уже очищенных и подготовленных к дегидрации фруктов.

Как приготовить яблочную пастилу в дегидраторе RawMID DDV-10

По всей России фиксируют небывалый урожай яблок. Плодами усыпаны даже деревья, которые растут на городских улицах. А садоводы ломают голову, куда пристроить собранный урожай. Простой рецепт приготовления яблочной пастилы в дегидраторах горизонтального типа RawMID, King MIX, Гемлюкс, Tribest Sedona.

ИНГРАДИЕНТЫ:

• Яблоки — 1,5 кг (вес в сыром неочищенном виде);
• сахар — 300 г (можно меньше, можно совсем без сахара)

На выходе получается 2—3 рулона общим весом около 600 граммов.

1. Яблоки разрезать на четвертинки, уложить в среднюю кастрюлю с толстым дном, добавить 50 миллилитров воды, довести до кипения и готовить на медленном огне под крышкой, периодически помешивая, пока вся мякоть не разойдётся в пюре (около 15 минут).
2. Снять крышку и продолжать готовить, помешивая 8—10 минут, пока пюре слегка не загустеет. Протереть через дуршлаг или крупное сито. Должно получиться около одного килограмма пюре. Добавить сахар, перемешать.
3. Перелить в лист дегидратора, специально предназначенный для пастилы пюре и разровнять (получится слой около полсантиметра).
4. Установить температуру и время сушки согласно рекомендации производителя дегидратора ( примерно 70°С, 6—8 часов). Пастила должна стать твёрдой, а поверхность почти сухой и глянцевой.
5. Дать остыть, снять с листа. Свернуть в рулон. Для удобства разрезать его на 3—4 части. Хранить пастилу можно в холодильнике, завернув рулетики в пленку.